Description
Terrine Périgourdine à la Vieille Prune 

Une spécialité du Périgord au goût raffiné et authentique
Savourez cette terrine artisanale, un véritable hommage à la tradition gastronomique du Périgord. Élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, elle associe la richesse du foie de porc et la délicatesse de la Vieille Prune, une eau-de-vie emblématique qui apporte des notes fruitées et subtiles à cette recette gourmande.
Ingrédients & Saveurs
Viande et gras de porc (origine France) : Un équilibre parfait entre fondant et onctuosité.
Foie de porc : Pour une texture moelleuse et un goût authentique.
Œufs : Apportent de la légèreté et du liant à la recette.
Vieille Prune (3%) : Une touche d’élégance avec ses arômes fruités et boisés.
Sel & poivre : Juste ce qu’il faut pour relever la recette avec finesse.
Pourquoi Choisir cette Terrine ?
Recette traditionnelle & gourmande : Un savoir-faire artisanal inspiré du terroir périgourdin.
Association raffinée : L’équilibre subtil entre le foie de porc et l’eau-de-vie Vieille Prune.
Sans conservateurs ni additifs inutiles : Une composition simple et naturelle pour une saveur authentique.
Idéale pour l’apéritif ou une entrée raffinée : À déguster sur une belle tranche de pain de campagne.
Suggestions de Dégustation :
Accord mets & vins : Sublimez cette terrine avec un vin rouge du Sud-Ouest (Madiran, Cahors) ou un blanc moelleux comme un Monbazillac.
Accompagnement :
- Servez-la avec du pain de campagne grillé et une pincée de fleur de sel.
- Ajoutez un chutney de figues ou d’oignons pour une touche sucrée-salée.
- Pour un repas raffiné, accompagnez-la d’une salade de jeunes pousses avec une vinaigrette au vinaigre de framboise.
Format & Conservation
Volume : 180g
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à garder au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Un Délice Périgourdin à Découvrir
Laissez-vous séduire par cette terrine de caractère, où la gourmandise du foie de porc se marie aux notes envoûtantes de la Vieille Prune. Un incontournable pour les amateurs de saveurs du terroir !
À partager (ou pas) lors de vos moments gourmands !