Description
Tartinable Foie Gras au Piment d’Espelette et au Cognac
Le Tartinable Foie Gras au Piment d’Espelette et au Cognac est une préparation délicate qui associe la richesse du foie gras de canard à la chaleur subtile du piment d’Espelette et la complexité aromatique du Cognac. Parfait pour les apéritifs ou les moments gourmands, ce tartinable ajoute une touche épicée à vos dégustations, tout en restant facile à tartiner.
Description
Ce tartinable est élaboré à partir de foie gras de canard de qualité, combiné avec un fumet de canard savoureux et des ingrédients soigneusement sélectionnés. L’ajout de piment d’Espelette apporte une légère touche piquante qui rehausse le goût du foie gras et du Cognac XO, créant un mélange harmonieux et audacieux.
Ingrédients
– **Foie gras de canard** (33%)
– **Fumet de canard** (eau, canard, oignons, carottes, sel, plantes aromatiques, épices)
– **Graisse de canard**
– **Lait**
– **Chapelure** (farine de blé (gluten), sel, levure)
– **Œufs**
– **Cognac XO** (1.6%)
– **Cognac** (1.4%)
– **Poudre de lait demi-écrémé** (soja)
– **Piment d’Espelette** (0.5%)
– **Sel**
– **Sucre**
– **Poivre**
– **Muscade**
Conseils de Dégustation
– **Service**: Servir frais sur des toasts grillés ou des tranches de pain de campagne pour l’apéritif.
– **Accompagnement**: Idéal avec un vin blanc moelleux ou un champagne brut pour équilibrer le piquant du piment d’Espelette.
– **Suggestion**: Complétez avec une touche de confiture d’oignons ou de figues pour une douceur supplémentaire.
Notes
– **Texture**: Onctueuse et facile à tartiner, avec une légère chaleur en fin de bouche due au piment d’Espelette.
– **Arômes**: Un mélange subtil de foie gras riche, de Cognac parfumé, et de piment d’Espelette, offrant une combinaison de saveurs audacieuse et sophistiquée.
– **Origine**: Canard d’origine France, garantissant une qualité et une authenticité élevées.
Conservation
– **Après ouverture**: Conserver entre 0°C et +4°C et consommer rapidement.
Le **Tartinable Foie Gras au Piment d’Espelette et au Cognac** est une spécialité raffinée qui apportera une touche épicée à vos apéritifs et moments gourmands. Parfait pour surprendre vos convives avec une expérience culinaire audacieuse et élégante.
