Description
Sel d’Hawaï Rouge – Un Voyage Gustatif Envoûtant
Le Sel d’Hawaï Rouge est une véritable merveille de la nature, apportant à vos plats non seulement une saveur unique, mais aussi un souvenir des îles volcaniques. Ce sel, pris directement de l’océan Pacifique, est enrichi par l’argile volcanique d’Alaea, un ingrédient sacré qui lui confère sa couleur rouge distinctive et ses notes délicates de noisette grillée. Il est le parfait reflet de la richesse géologique et de la culture des îles d’Hawaï.
Origine et Caractéristiques
Récolté sur l’île de Molokaï, le Sel d’Hawaï Rouge tire son nom de l’argile volcanique d’Alaea. Ce qui l’enrichit de son couleur rouge vif et de son goût subtil. Ce sel a été utilisé pendant des siècles par les habitants d’Hawaï. Tant pour sa valeur culinaire que pour ses propriétés sacrées. L’argile Alaea donne au sel une texture unique et une saveur douce et complexe qui rappelle la noisette grillée.
Ingrédients :
- Sel naturel de l’océan Pacifique
- Alaea (argile volcanique) 0,5 % (purifiée à chaud)
Volume : 60g
Comment Utiliser le Sel d’Hawaï Rouge ?
Le Sel d’Hawaï Rouge est un assaisonnement raffiné et authentique, qui peut transformer vos plats quotidiens en une expérience culinaire inoubliable.
Viandes et Poissons : Idéal pour rehausser le goût des viandes grillées, des poissons ou des fruits de mer. Sa douceur se marie parfaitement avec les barbecues, les rôtis ou les sushis.
Salades : Saupoudrez-le sur vos salades pour ajouter une touche croquante et une note iodée subtile.
Plats exotiques : Parfait pour les plats d’inspiration asiatique ou hawaïenne, comme le poke bowl ou le poke de thon.
Fruits : Sa douceur légère et sa texture le rendent également délicieux sur des tranches de melon, des fraises ou des agrumes pour un contraste unique entre sucré et salé.
Desserts salés : Utilisez-le pour expérimenter avec des desserts au chocolat ou des crèmes glacées salées pour ajouter une note de noisette grillée qui ravira vos convives.
Conseils de Dégustation
- Petite quantité suffit : Grâce à sa saveur douce et sa texture, une petite pincée suffit pour donner du caractère à vos plats.
- Parfait en finition : Saupoudrez-le sur vos plats juste avant de servir pour préserver ses saveurs naturelles et sa texture croquante.
Format & Conservation
Volume : 60g Conservation : Conservez le sel dans un endroit sec, frais, et à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.
Pourquoi Choisir le Sel d’Hawaï Rouge ?
Un sel rare et authentique, extrait des îles volcaniques d’Hawaï
Un goût unique, alliant les notes marines et celles de la noisette grillée
Une couleur rouge spectaculaire qui transforme vos plats en une expérience visuelle et gustative
Un ingrédient polyvalent, aussi bien pour les plats salés que sucrés
Un produit naturel, respectueux de l’environnement et de la culture hawaïenne
Apportez la magie des îles Hawaïennes dans votre cuisine avec ce sel d’exception. Et laissez-vous séduire par sa richesse en saveurs !
