🍷 Sancerre Rouge « Vieilles Vignes »

Un Sancerre rouge d’exception qui met en valeur le cépage Pinot Noir et une vinification en fûts, offrant un vin d’une grande élégance et complexité.

🎯 Caractéristiques :

• Cépage : Pinot Noir
• Vinification : Élevage en fûts de chêne
• Température de service : 14°C
• Garde : De 5 à 8 ans
• Volume : 75cl

🌟 Notes de Dégustation :

• 👃 Nez : Un nez puissant et fruité, où les arômes de fruits rouges se mêlent aux légères touches de bois et de vanille, héritées du vieillissement en fût.
• 👅 Bouche : Une bouche ronde et équilibrée, marquée par de beaux tanins soyeux et une structure fine qui soutient les saveurs de cerise, framboise, et une légère note épicée.
• 🌱 Finale : La finale est longue et persistante, avec une délicieuse sensation de fruits rouges qui laisse une belle fraîcheur et énergie.

🍽 Accords Mets & Vin :

Ce Sancerre Rouge « Vieilles Vignes » est un vin polyvalent, qui se marie particulièrement bien avec une large gamme de plats.

Viandes grillées, rôties ou en sauce, comme un magret de canard ou un filet de bœuf
Fromages affinés, tels qu’un Comté, Brie de Meaux ou un Chèvre frais
Plats à base de champignons, comme une blanquette de veau aux champignons
Charcuterie fine et des pâtés à la viande

🏆 Conseils de Dégustation & de Garde :

• Température idéale : Servez-le légèrement rafraîchi à 14°C pour en apprécier toute la richesse aromatique et la rondeur en bouche.
• Aération : Laissez-le s’aérer dans le verre ou décanter quelques minutes pour libérer ses arômes.
• Garde : Ce vin peut se conserver en cave entre 5 et 8 ans, affinant encore sa complexité avec le temps.

🎁 Un Sancerre de caractère à offrir :

Avec sa vinification en fût, ce Sancerre rouge dévoile une facette élégante et raffinée du Pinot Noir. Un excellent choix de vin pour les grands repas ou à offrir en cadeau à un amateur de vins. 🎁🍇