Description
🍷 Rully 75cl
Le Rully 75cl est un vin élégant et raffiné qui incarne le meilleur des Grands Bourgognes. D’une robe rubis éclatante et lumineuse, ce vin offre un bouquet aromatique gourmand et complexe qui évolue avec le temps. Ses arômes de fruits rouges se marient harmonieusement avec des touches plus mûres, créant une belle palette de saveurs.
🎯 Caractéristiques :
- Appellation : Rully (Côte Chalonnaise, Bourgogne)
- Cépage : Pinot Noir
- Température de service : 14°C – 16°C
- Volume : 75cl
🌟 Notes de Dégustation :
- 👃 Nez : Le nez est intense et très expressif. D’abord, il s’ouvre sur des arômes frais et fruités de groseilles, cassis et mûres. Ces parfums évoluent ensuite vers des nuances plus mûres, avec des notes de sirop de fruits et des touches subtiles de tabac et de sous-bois humide, apportant une profondeur élégante et une sensation de terroir typique du Bourgogne.
- 👅 Bouche : En bouche, le vin est frais et gras, avec une texture soyeuse grâce à ses tanins fins et élégants. L’attaque est fruitée et gourmande, suivie d’une belle structure qui lui confère une sensation de complexité et de raffinement. La maturité du vin apporte une souplesse remarquable, équilibrée par une fraîcheur vibrante.
- 🌱 Finale : La finale est longue, fine et fruitée, avec des notes de fruits confits, de mûre et de cassis. Ce vin laisse une impression gourmande et une belle persistance en bouche, sur des arômes qui rappellent la richesse et la finesse d’un grand Bourgogne.
🍽 Accords Mets & Vin :
Le Rully 75cl s’associe parfaitement à une variété de plats qui mettent en valeur sa finesse et sa complexité :
Viandes blanches : Poulet rôti, Dinde aux morilles
Viandes rouges : Magret de canard ou Viande en sauce
Fromages : Comté affiné, Saint-Nectaire
Plats à base de champignons : Risotto aux champignons sauvages, Filet de porc aux cèpes
🏆 Conseils de Dégustation & de Garde :
- Température idéale : Servir entre 14°C – 16°C pour révéler toute la richesse aromatique du vin.
- Aération : Il est recommandé de décanter ce vin pour libérer pleinement ses arômes complexes.
- Garde : Ce Rully 75cl est conçu pour une garde de 5 à 8 ans et pourra se bonifier avec l’âge, les tanins devenant plus fins et la complexité des arômes s’affinant.
🎁 Un Vin Raffiné à Offrir ou à Conserver :
Le Rully 75cl est un excellent choix pour un grand Bourgogne, à la fois raffiné, gourmand et complexe. Que vous choisissiez de l’offrir ou de le conserver, il saura séduire les amateurs de vins rouges élégants et structurés. Un vin qui accompagnera à merveille vos repas ou vos moments de dégustation en toute occasion. 🍇🍷
