Description
Rillettes de Haddock
Découvrez l’élégance et la tradition gastronomique avec nos rillettes de haddock, une recette unique qui met en valeur la chair fine de l’églefin, sublimée par des ingrédients soigneusement sélectionnés. Parfaites pour un apéritif raffiné ou une entrée gourmande, ces rillettes sont un hommage aux saveurs authentiques du haddock.
Description
Les rillettes de haddock sont élaborées à partir d’églefin fumé de haute qualité, offrant une saveur distinctive et raffinée. La combinaison de la crème fraîche, des échalotes et du jus de citron donne à ces rillettes une texture onctueuse et un goût équilibré, parfait pour accompagner vos toasts ou en enrichir vos plats. Le pommeau de Bretagne ajoute une touche subtile de caractère, rendant chaque bouchée encore plus mémorable.
Caractéristiques
– **Ingrédients :**
– Crème fraîche
– Haddock 26% (origine France) (églefin fumé, sel, colorant naturel : norbixine de rocou)
– Églefin 24% (origine non UE)
– Échalotes
– Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel)
– Jus de citron
– Farine de riz
– Ciboulette
– Pommeau de Bretagne 1%
– Épaississants : gomme xanthane et guar
– Poivre
– **Allergènes :** Peut contenir : mollusques, crustacés, sulfites.
– **Volume :** 90g
Suggestions d’Utilisation
– **Sur Toasts :** Étalez généreusement les rillettes de haddock sur des tranches de pain grillé pour un apéritif élégant et savoureux.
– **En Entrée :** Servez en entrée avec une touche de citron pour rehausser les saveurs.
– **En Garniture :** Utilisez ces rillettes pour garnir des blinis ou des crackers lors de vos soirées.
Une Tradition Gourmande
Le haddock, avec son goût fumé et sa texture délicate, est parfaitement associé aux ingrédients classiques comme la crème fraîche et les échalotes. Le jus de citron et le pommeau de Bretagne apportent une profondeur de saveur qui enrichit cette recette traditionnelle.
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