Description

Pouilly Fumé de chez Ladoucette

Le Pouilly Fumé de chez Ladoucette est un vin emblématique, réputé pour son excellence et sa capacité à capturer l’essence du terroir de Pouilly-sur-Loire. Ce Sauvignon Blanc d’exception est le fruit du savoir-faire de la maison Ladoucette, une référence incontournable dans la région.

Notes de Dégustation

Robe : La robe de ce Pouilly Fumé est brillante et limpide, ornée de reflets or pâle et verts, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur.

Nez : Au nez, ce vin dévoile une complexité aromatique fascinante. Des notes minérales caractéristiques de pierre à fusil se mêlent à des arômes floraux délicats de fleurs blanches, notamment de sureau et d’aubépine. Ces parfums sont complétés par des nuances subtiles de fruits exotiques et d’agrumes, offrant un bouquet riche et harmonieux.

Palais : En bouche, l’attaque est fraîche et minérale, typique des grands Pouilly Fumé. Les saveurs évoluent vers des notes d’agrumes vives et éclatantes, avec une belle ampleur en milieu de bouche. La finale est grasse et volumineuse, marquée par des touches iodées et une persistance remarquable. L’équilibre entre l’acidité et la rondeur confère à ce vin une structure élégante et une grande finesse.

Accords Mets et Vins

Le Pouilly Fumé de chez Ladoucette est un compagnon idéal pour une variété de plats. Il s’accorde merveilleusement bien avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, et les sushis. Essayez-le avec un plateau d’huîtres, un saumon fumé ou un ceviche pour sublimer ses arômes minéraux et fruités. Ce vin se marie également avec des fromages de chèvre, comme le Crottin de Chavignol, offrant une harmonie parfaite entre le vin et le fromage.

Conclusion

Ce Pouilly Fumé de chez Ladoucette est une véritable expression de l’art viticole et du terroir de Pouilly-sur-Loire. Sa complexité aromatique, son équilibre impeccable et sa finale persistante en font un vin de grande classe. Parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir. Que vous soyez un amateur de vins blancs ou un connaisseur exigeant. Ce Pouilly Fumé saura vous séduire par sa pureté et son élégance.

En format 75 cl, il est idéal pour accompagner un repas gastronomique ou pour une dégustation raffinée entre amis. Laissez-vous emporter par les charmes de ce grand vin et découvrez toute la richesse et la finesse d’un Pouilly Fumé signé Ladoucette.