Description
🌶 Poivre de Sichuan – Une Explosion de Saveurs et de Sensations
Le Poivre de Sichuan est une épice exotique aux arômes uniques et à la saveur vibrante. Issu de la région montagneuse du Sichuan en Chine, ce poivre est en réalité une baie et non un vrai poivre. Il se distingue par son goût citronné, légèrement épicé, et par sa capacité à produire une sensation de picotement sur la langue. Apportant une expérience gustative inoubliable.
🌱 Origine et Caractéristiques
Le Poivre de Sichuan est principalement récolté dans les montagnes du Sichuan. Où il pousse sur des arbustes en petites grappes. Ce poivre est apprécié pour sa douceur subtile et son arôme puissant qui rehausse les plats sans les dominer. On le réputé également pour ses propriétés médicinales en Chine. Il est utilisé depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle.
Ingrédients : Poivre de Sichuan
Poids : 40g
🍽️ Comment Utiliser le Poivre de Sichuan ?
On peut l’utiliser dans une variété de plats. Apportant une dimension nouvelle à vos recettes grâce à son piquant distinctif et sa texture unique.
Cuisine asiatique : Utilisez-le pour ajouter du piquant aux plats chinois, thaïlandais ou vietnamien, comme dans un wok de légumes, un poulet Kung Pao ou un poulet au poivre de Sichuan.
Sauces & Marinades : Ajoutez-le à des sauces soja, des marinades pour viandes ou des sauces épicées pour relever le goût.
Poivré de légumes : Parfait sur des légumes sautés, des salades ou pour donner du caractère à une purée de pommes de terre.
Mélanges d’épices : Mélangez-le avec du sel, du poivre noir et du piment pour créer un assaisonnement maison.
Desserts créatifs : Pour une touche d’originalité, associez-le à du chocolat noir ou des fruits rouges, créant un contraste saisissant entre douceur et épices.
💡 Conseils de Dégustation
- Moulez-le juste avant l’utilisation : Le Poivre de Sichuan libère toute sa puissance lorsqu’on le moule fraîchement.
- Petite quantité suffira : Cette épice étant très parfumée et forte, une petite pincée suffit pour transformer un plat.
📦 Format & Conservation
🔹 Volume : 40g
🔹 Conservation : Conservez votre poivre dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité et de la chaleur, pour préserver sa fraîcheur et son arôme.
✨ Pourquoi Choisir le Poivre de Sichuan ?
Une épice rare et unique aux arômes citronnés et épicés
Une sensation piquante inédite qui ajoute du relief à vos plats
Un ingrédient polyvalent qui s’utilise aussi bien dans des plats salés que sucrés
Un poivre à l’origine millénaire, apprécié pour ses propriétés gustatives et médicinales
🌟 Découvrez le Poivre de Sichuan et laissez vos papilles voyager avec cette épice étonnante !
