Description
🌶️ Poivre Rouge de Kampot – Un Trésor Épicé et Raffiné
Découvrez le Poivre Rouge de Kampot, une épice d’exception cultivée au Cambodge, dans la région mondialement réputée pour la qualité de ses poivres. Cueilli à pleine maturité, ce poivre développe des notes sucrées et fruitées, offrant une palette aromatique unique qui sublimera vos plats.
🧑🌾 Un Poivre d’Exception, Récolté à Maturité
Le poivre rouge est le résultat d’une maturation complète des baies sur le poivrier. Ce processus confère aux grains une richesse aromatique incomparable, marquée par des notes de fruits rouges, de miel et de caramel.
Origine : Kampot, Cambodge 🇰🇭
Récolte manuelle et séchage naturel au soleil
Certifié IGP (Indication Géographique Protégée) garantissant une qualité supérieure
Arômes subtils : Chaud et légèrement sucré, avec une pointe d’agrumes
🍽️ Comment l’Utiliser en Cuisine ?
Le Poivre Rouge de Kampot est un véritable atout pour relever et magnifier vos plats :
🥩 Viandes rouges & Gibiers : Sublime un filet de bœuf, un magret de canard ou un ragoût de gibier.
🐟 Poissons & Fruits de mer : Apporte une profondeur aromatique à un saumon grillé, des Saint-Jacques poêlées ou un tartare de thon.
🧀 Fromages : Se marie étonnamment bien avec un fromage de chèvre frais ou un comté affiné.
🍫 Desserts audacieux : Parfait avec du chocolat noir, une mousse au caramel ou des fraises fraîches.
🥗 Sauces & Marinades : Idéal pour une vinaigrette parfumée ou une sauce au poivre rouge onctueuse.
💡 Astuce du Chef : Utilisez-le en grains entiers pour infuser vos plats, ou concassez-le au dernier moment pour préserver toute son intensité aromatique.
📦 Format & Conservation
🔹 Volume : 60g
🔹 Conservation : À l’abri de l’humidité et de la lumière, dans un contenant hermétique, pour préserver ses arômes intenses.
✨ Pourquoi Choisir le Poivre Rouge de Kampot ?
Un poivre rare et précieux, issu d’un terroir d’exception
Des saveurs uniques, entre douceur fruitée et chaleur épicée
Un produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Une épice polyvalente, idéale aussi bien pour les plats salés que sucrés
🌿 Rehaussez vos recettes avec ce poivre d’exception, intense et aromatique ! 🌶️
