Description
Mini Saucisson Sec Pur Porc
Un Délice Authentique à l’Ancienne
Savourez notre mini saucisson sec de qualité supérieure, élaboré à l’ancienne et exclusivement à partir de viande de porc d’origine française. Ce produit artisanal vous offre un goût authentique et une texture parfaite, idéale pour les amateurs de charcuterie traditionnelle.
Caractéristiques
– Volume : 115g
– Aspect : Mini saucisson sec avec une belle fleur naturelle, signe de son affinage traditionnel.
– Texture : Extérieur ferme et légèrement sec avec une chair tendre et savoureuse à l’intérieur.
– Goût : Riche et complexe, avec des notes subtiles de vin et d’épices, complétées par la douceur du lactose et les arômes des plantes.
Processus de Fabrication
1. Préparation de la Viande : Nous sélectionnons soigneusement la viande de porc et la hachons.
2. Mélange des Ingrédients : La viande est mélangée avec du sel, du lactose, du vin, du dextrose, des épices et des plantes aromatiques.
3. Embossage : Le mélange est ensuite embossé dans des boyaux naturels.
4. Affinage : Les saucissons sont pendus et séchés pendant plusieurs semaines dans des conditions contrôlées pour développer leur goût unique et leur texture parfaite.
Dégustation et Accords
– Apéritif : Parfait pour les apéritifs, tranché finement et servi avec des olives, du pain frais et un bon vin rouge.
– Plateaux de Charcuterie : Idéal sur un plateau de charcuterie, accompagné de fromages, de cornichons et de fruits secs.
– En-cas : Un délicieux en-cas gourmand à tout moment de la journée.
Bienfaits
– Source de Protéines : Riche en protéines, ce saucisson est une excellente source d’énergie.
– Artisanal : Fabriqué de manière artisanale, il respecte les méthodes traditionnelles de charcuterie.
– Sans Additifs Artificiels : La qualité des ingrédients et le savoir-faire traditionnel garantissent un produit naturel et savoureux.
Conclusion
Notre mini saucisson sec pur porc est un véritable hommage à la tradition charcutière française. Avec ses ingrédients de qualité et son processus de fabrication authentique, il offre une expérience gustative exceptionnelle. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un plateau de charcuterie ou simplement pour savourer un en-cas raffiné, ce saucisson saura ravir les palais les plus exigeants. Dégustez-le et laissez-vous séduire par ses saveurs riches et authentiques.
