Description
Magret de Canard Fourré au Foie Gras de Canard – 20% Foie Gras de Canard Entier
Description
Découvrez le summum de la gastronomie périgourdine avec notre magret de canard fourré au foie gras de canard entier. Ce mets raffiné est un véritable trésor de saveurs, combinant la tendreté du magret de canard du Sud-Ouest avec l’onctuosité et la richesse du foie gras de canard. Préparée selon les traditions culinaires de la région, cette spécialité est idéale pour les amateurs de cuisine fine et gourmande.
Ingrédients
– **Magret de Canard du Sud-Ouest** : 77% (origine France), issu de canards élevés dans les régions renommées du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).
– **Foie Gras de Canard du Sud-Ouest** : 20%, apportant une touche luxueuse et fondante.
– **Gelée** : Composée d’eau, de vin blanc et de gélatine, pour envelopper le magret et le foie gras.
– **Conservateur** : Nitrite de sodium, pour assurer la sécurité alimentaire.
– **Sel et Épices** : Pour un assaisonnement parfaitement équilibré.
– **Antioxydant** : Ascorbate de sodium, pour maintenir la fraîcheur et la couleur.
– **Sucre** : Pour une subtile pointe de douceur.
Caractéristiques
– **Volume** : 380g
– **Texture** : La combinaison parfaite entre la tendreté du magret et l’onctuosité du foie gras.
– **Goût** : Riche et complexe, avec des notes profondes et généreuses de canard, rehaussées par la douceur du foie gras et les épices.
Conseils de Dégustation
– **Service** : À servir frais en fines tranches. Idéal pour les apéritifs, les entrées raffinées ou pour accompagner une salade gourmande.
– **Accord Mets et Vins** : S’accorde parfaitement avec un vin moelleux comme un Sauternes ou un vin rouge léger et fruité.
– **Occasions** : Parfait pour les repas de fête, les occasions spéciales ou tout moment où vous souhaitez impressionner vos convives avec un mets de haute qualité.
Avantages
– **Qualité Supérieure** : Produit avec des canards du Sud-Ouest, garantissant une traçabilité et une qualité exceptionnelles.
– **Tradition Périgourdine** : Préparé selon les méthodes artisanales de la région, assurant une authenticité et une richesse de saveurs.
– **Gastronomie Fine** : Une spécialité qui apporte une touche d’élégance et de raffinement à vos repas.
Conclusion
Le magret de canard fourré au foie gras de canard entier est une véritable merveille de la cuisine périgourdine. Ce produit de luxe, riche en saveurs et en textures, est idéal pour sublimer vos tables lors des grandes occasions. Offrez à vos papilles une expérience gustative unique et savoureuse, en savourant chaque tranche de ce délice. Que ce soit pour un dîner de fête, un apéritif chic ou une entrée raffinée, ce magret de canard fourré est le choix parfait pour impressionner et ravir vos convives.
