Description

🍸 Gin Ouch Manon – Peacock Smooth Gin (50cl)

Le Peacock Smooth Gin, un gin rond et charpenté, est une véritable révélation pour les amateurs de gin. D’une alcoolisation à 47%, il propose une explosion de saveurs, grâce à une composition riche et une distillation méticuleuse.

🌿 Notes de dégustation

• Robe : Transparent et brillant, offrant un aperçu de la pureté du produit, avec une légère opalescence lorsqu’il est allongé d’un peu d’eau, un phénomène qui témoigne de la concentration aromatique du gin.
• Nez : Dès l’ouverture de la bouteille, le nez révèle une présence marquée de genièvre, avec des notes de résineux, de généralement agréables et subtiles agrumes. On adoucit ce profil boisé et épicé avec des touches de coriandre et d’anis. Apportant une fraîcheur qui incite à la dégustation.
• Bouche : La bouche est à la fois puissante et douce, caractérisée par un équilibre parfait entre des arômes de genièvre, d’agrumes et de houblon. Une texture veloutée enveloppe les papilles, tandis que des touches épicées se révèlent en fin de dégustation. Apportées par les graines de berce et la coriandre.
• Finale : La finale est longue et harmonieuse, marquée par un subtil mélange de résine et de fruits frais. La persistance de la berce et du houblon dans le goût en fait un gin avec une finale agréable et complexe.

🌿 Fabrication et Distillation

Le Peacock Smooth est une création artisanale composée de 15 plantes aromatiques minutieusement sélectionnées et ajoutées avant la troisième distillation, pour garantir l’intensité de ses saveurs. On produit le gin à partir d’un alcool 100% bio à base de céréales. Et sa triple distillation lente se fait dans un alambic à repasse, chauffé au bois. Cette méthode traditionnelle permet de concentrer les arômes et de créer un gin d’une grande pureté.

🍋 Arômes Principaux

Outre les classiques comme le genièvre et la coriandre. Le Peacock Smooth se distingue par l’ajout unique de houblon et de graines de berce récoltées sur place. Cela lui confère une touche singulière, terreuse et florale, très appréciée par les connaisseurs.

🍹 Conseils de Dégustation

Il est conseillé de déguster le Peacock Smooth pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la richesse de ses arômes. Lorsqu’on l’allonge, il se trouble naturellement, ajoutant à son charme visuel et intensifiant ses saveurs. Il peut également être utilisé dans des cocktails classiques comme le Gin Tonic, avec une tonique de qualité pour une expérience de dégustation unique.

📦 Volume : 50cl

Le format parfait pour une dégustation intensive ou pour l’intégrer dans des cocktails raffinés.

🏅 Peacock Smooth : Un Gin Distinctif

Le Peacock Smooth est une invitation à découvrir un gin complexe, à la fois puissant et raffiné. Idéal pour ceux qui apprécient un produit artisanal de haute qualité, fait avec passion et savoir-faire.