Confit de Vin au Champagne, Feuille d’Or

Le Confit de Vin au Champagne avec des éclats de Feuille d’Or est une préparation gastronomique d’exception. Cette gelée subtilement raffinée marie l’élégance du Champagne Eric Therrey à la beauté luxueuse des éclats de feuilles d’or. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la finesse des bulles de champagne et la délicatesse sucrée, sublimée par la présence scintillante de l’or comestible. Ce confit est une véritable invitation à l’excellence, idéal pour les moments de célébration ou pour accompagner des mets délicats.

Liste des Ingrédients

• Champagne Eric Therrey (70%) : Un champagne de renom, connu pour ses bulles fines et ses notes subtiles, constitue l’ingrédient principal, conférant à cette gelée une saveur noble et festive.
• Sucre : Pour apporter la douceur nécessaire et contrebalancer l’acidité naturelle du champagne.
• Agar-Agar : Gélifiant naturel qui assure une texture lisse et onctueuse à la préparation.
• Feuille d’Or : Des éclats de feuille d’or comestible viennent enrichir la présentation et ajouter une touche de luxe à chaque dégustation.

Volume

• 100g

Dégustation et Utilisation

Parfaite pour accompagner :

• Foie gras ou fromages affinés, apportant une touche pétillante et originale
• Desserts raffinés, tels que macarons, glaces ou sablés, en finition élégante
• Plateaux de fruits de mer ou crustacés, pour une expérience gastronomique inédite
• Idéal également pour sublimer des apéritifs ou des toasts festifs

Le Confit de Vin au Champagne et Feuille d’Or est un véritable bijou culinaire, parfait pour impressionner lors de dîners festifs ou pour offrir un cadeau unique et luxueux.