Description
Confit de Figue au Balsamique
Le Confit de Figue au Balsamique est une savoureuse préparation qui allie la douceur naturelle des figues de Solliès à l’acidité subtile et complexe du vinaigre balsamique rouge. Cette combinaison harmonieuse crée un confit riche en saveurs, idéal pour sublimer vos plats ou agrémenter vos moments gourmands. Utilisez ce confit pour accompagner des fromages affinés, des viandes grillées ou des pâtés, et pour ajouter une touche sucrée-salée à vos desserts et préparations culinaires.
Liste des Ingrédients
- Figue de Solliès (60%) : Ces figues réputées pour leur chair juteuse et leur goût sucré unique sont cueillies à maturité pour offrir une saveur intense et une texture onctueuse.
- Sucre : Ajouté pour accentuer la douceur des figues et équilibrer l’acidité du vinaigre.
- Vinaigre Balsamique Rouge (8%) : Apporte une note acidulée et légèrement sucrée qui enrichit les saveurs du confit, créant une harmonie parfaite entre douceur et acidité.
Volume
- 130g
Dégustation et Utilisation
Idéal pour accompagner :
- Fromages à pâte dure (comté, parmesan) ou à pâte molle (brie, camembert)
- Viandes grillées, magrets de canard ou foie gras
- Pains artisanaux, crackers ou toasts
- Desserts, comme une touche finale sur un yaourt nature ou une glace vanille
Le Confit de Figue au Balsamique est une délicatesse incontournable qui saura ravir les amateurs de saveurs sucrées-salées.
