Description
🍽️ Confit d’Oie aux Lentilles Vertes (420g) – Un Plat Authentique du Terroir Français 🇫🇷
Le Confit d’Oie aux Lentilles Vertes est un délicieux plat qui allie la tendreté du confit d’oie avec la saveur subtile des lentilles vertes du Puy. C’est une recette riche et généreuse, idéale pour un repas savoureux et réconfortant. Le mariage du confit d’oie et des lentilles, cuisinés dans un bouillon de canard parfumé, fait de ce plat une véritable invitation au voyage culinaire.
🛒 Ingrédients :
Garniture :
- Cuisse d’oie : 29% (origine France)
- Lentilles vertes du Puy : 26% (boîtes) / 29% (bocal)
- Poitrine de porc : origine France
Sauce :
- Bouillon de canard : eau, carcasse de canard, carotte, navet, poireaux, clou de girofle
- Oignon
- Carotte
- Poitrine de porc fumée : origine France
- Graisse de canard
- Sel
- Farine de blé
- Fond blanc : céleri, œuf
- Épices
🔥 Conseils de préparation :
🥘 À la casserole (recommandé)
- Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu moyen pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps pour une chaleur uniforme.
- Astuce : Vous pouvez ajouter un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance plus fluide.
🔥 Au micro-ondes (rapide)
- Placez le plat dans un plat adapté au micro-ondes et chauffez à 750W pendant 5-7 minutes, en vérifiant à mi-cuisson.
🍽️ Suggestions d’accompagnement :
🥖 Pain de campagne : Accompagnez ce plat d’un bon pain de campagne pour tremper dans la sauce savoureuse.
🍷 Accord mets & vins : Un vin rouge de type Cahors ou Madiran, qui viendra sublimer les saveurs riches du confit d’oie et des lentilles.
🥗 Légumes verts : Une petite salade verte ou des légumes de saison pour alléger le repas.
🎁 Un Plat Traditionnel à Partager !
Le Confit d’Oie aux Lentilles Vertes est un véritable classique de la cuisine du Sud-Ouest, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec sa sauce riche et son confit d’oie fondant, il réchauffe les cœurs et ravit les palais.
✨ Offrez-vous un voyage au cœur des saveurs authentiques du terroir français ! 🍽️
