Description
Biscuits au Vieux Gouda – 75g
Les Biscuits au Vieux Gouda sont des bouchées salées irrésistibles, idéales pour les amateurs de fromage à l’heure de l’apéritif. Préparés avec du fromage Vieux Gouda (19%), ils offrent un goût riche et intense, typique de ce fromage néerlandais, associé à une texture croustillante. Leur saveur affinée, rehaussée d’une touche subtile de poivre blanc et de muscade, en fait un accompagnement parfait pour vos apéritifs ou moments de détente gourmande.
Description
Ces biscuits sont confectionnés avec de la farine de blé et du beurre, qui leur confèrent une texture à la fois fondante et croquante. L’ajout généreux de vieux Gouda (19%) donne une saveur puissante et affinée à ces biscuits, tandis que les épices comme la muscade et le poivre blanc apportent une légère complexité aromatique. Ils peuvent être dégustés seuls ou avec des accompagnements comme des charcuteries, des tapenades ou des fromages supplémentaires.
Points Forts
- Saveur intense de fromage : Le vieux Gouda, vieilli pour une richesse en goût, est présent à 19%, pour une saveur prononcée et gourmande.
- Texture croustillante et fondante : Grâce à l’utilisation de beurre et de farine de blé, la texture de ces biscuits est à la fois croustillante et légèrement fondante en bouche.
- Relevé avec des épices : La muscade et le poivre blanc ajoutent une note subtilement épicée qui sublime le goût du fromage.
- Idéal pour l’apéritif : Ces biscuits sont parfaits à partager lors d’un apéritif, ou pour accompagner des plats de charcuteries ou de fromages.
Ingrédients
- Farine de blé : La base de la pâte à biscuit, apportant une texture croustillante.
- Beurre (contient du lait) : Donne aux biscuits une texture fondante et un goût riche.
- Fromage vieux Gouda 19% : Ingrédient principal, apportant une saveur forte et affinée.
- Amidon de blé et amidon de pomme de terre : Pour une texture légère et croquante.
- Fromage en poudre (contient du lait) : Pour renforcer la saveur fromagère.
- Lait partiellement écrémé en poudre : Ajoute de l’onctuosité et équilibre la richesse du fromage.
- Arôme naturel : Pour accentuer les saveurs.
- Sel marin : Pour un équilibre savoureux.
- Muscade et poivre blanc : Épices subtilement présentes pour une complexité aromatique.
- Émulsifiant : E471 : Pour maintenir une bonne texture.
- Colorants : rocou norbixine et extrait de paprika : Pour une coloration naturelle.
Allergènes
Contient : Blé, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, œuf, soja.
Volume
- 75g : Une portion parfaite pour une dégustation lors d’un apéritif ou en en-cas.
Les Biscuits au Vieux Gouda allient une texture croustillante à une explosion de saveurs fromagères intenses. Rendant chaque bouchée délicieusement satisfaisante pour les amateurs de fromage.
