Description
Sel aux Cèpes
Le Sel aux Cèpes est un mélange gourmet qui allie la richesse du sel à la profondeur aromatique des cèpes, créant une expérience gustative unique. Présenté dans un petit moulin de table rechargeable, il est idéal pour ajouter une touche de sophistication à vos plats.
Ingrédients et Caractéristiques
- Ingrédients :
- Gros sel : 94,9%, qui sert de base, apportant une salinité douce et équilibrée.
- Cèpes : 3,2%, qui proviennent de variétés telles que Boletus edulis, aereus, et pinicola reticulatus. Ces champignons séchés ajoutent une note umami intense et une richesse terreuse.
- Mélange forestier : qui complète ce mélange avec d’autres arômes naturels, renforçant la sensation de nature dans chaque bouchée.
- Volume : 105 g, suffisamment compact pour être facilement manipulé en cuisine tout en offrant une quantité suffisante pour de nombreuses préparations.
Utilisation en Cuisine
Le Sel aux Cèpes est particulièrement polyvalent. Utilisé comme une fleur de sel, il est parfait pour saupoudrer sur les plats juste avant de servir, préservant ainsi tous les arômes. Il se marie à merveille avec :
- Œufs : Idéal pour assaisonner des œufs brouillés ou une omelette, rehaussant leur goût simple avec une touche de sophistication.
- Sauces à base de crème : Ajoutez une pincée à vos sauces pour une profondeur de saveur supplémentaire.
- Viandes : Que ce soit sur un steak grillé ou une volaille rôtie, ce sel sublimera vos viandes avec une note boisée.
- Pommes de terre : Parfait pour rehausser des pommes de terre rôties ou en purée, apportant une dimension nouvelle à ce plat classique.
Conclusion
Le Sel aux Cèpes est un essentiel culinaire pour les amateurs de gastronomie. Il transforme les plats ordinaires en expériences culinaires exceptionnelles grâce à ses arômes riches et terreux. Ajoutez ce petit moulin à votre cuisine pour éveiller vos papilles et impressionner vos convives avec chaque bouchée !
