Description
Friselline Cuite au Four Pizzaiola – 200g
La Friselline Pizzaiola est une version miniature de la célèbre Frisa Pugliese, un pain rustique traditionnel d’Italie. Elle se distingue par une double cuisson, qui lui confère sa texture unique et croquante. Cette friselline est spécialement préparée à la saveur Pizzaiola, avec des arômes d’herbes méditerranéennes et de tomates pour une touche italienne authentique.
Une Texture Unique
La Friselline subit deux cuissons. D’abord, nous façonnons la pâte en petites spirales avec un trou central. Après une première cuisson, elle est coupée en deux et remise au four pour obtenir un biscuit croquant. Ce processus crée un produit avec deux faces différentes :
- Une face rugueuse et poreuse, idéale pour absorber les sauces et les condiments.
- Une face lisse et compacte, offrant une belle stabilité.
Polyvalente et Délicieuse
Grâce à sa polyvalence, la Friselline Pizzaiola est parfaite pour :
- Les apéritifs, garnie de tomates fraîches, de mozzarella, d’herbes aromatiques ou de charcuteries.
- En-cas, assaisonnée avec de l’huile d’olive, du basilic, ou des légumes grillés.
- Vous pouvez l’accompagné d’une soupe, où vous pouvez tremper pour un contraste de texture.
Ingrédients
- Farine de blé
- Semoule de blé dur remoulue
- Levure fraîche
- Tomates à double concentration (6 %)
- Huile d’olive
- Sel
- Farine de blé malté
- Mélange d’épices et d’arômes naturels : oignon, origan, poivre noir, ail
Un Goût Méditerranéen
La saveur Pizzaiola rappelle les plats méditerranéens avec ses ingrédients classiques : tomates, oignon, origan et poivre noir. La Friselline offre ainsi une explosion de saveurs typiques de la cuisine du sud de l’Italie, évoquant des souvenirs de pizzas et de plats traditionnels.
Format
Le paquet propose 200g de frisellines croustillantes, prêtes à être dégustées ou garnies selon vos envies.
